سوپ مدیترانه ای
۲ ق غ روغن زیتون
۱ عدد پیاز بزرگ
۳٫۵ فنجان گوجه فرنگی خرد شده
۲ فنجان کدوحلوایی خرد شده
۱ فنجان هویج پوست کنده خرد شده
نصف فنجان کدوی سبز تمیز شده خرد شده
۳ عدد برگ بو
۱ ق غ مرزنجوش پودر شده
۱ لیوان مخلوط نخود ولوبیا ی پخته شده
۲ فنجان آب مرغ
۱ حبه سیر
۱ ق چ زیره آسیاب شده
نصف ق چ نمک
۴/۱ ق چ فلفل سیاه یا قرمز
۱٫۵ فنجان پاستا
نخود و لوبیا را خوب بپزید .
پیاز داغ را تهیه کنید،سپس گوجه فرنگی، کدوحلوایی، هویج پوست کنده، کدوی سبز، برگ بو و مرزنجوش را به قابلمه اضافه نمایید و به مدت ۴۰ دقیقه بپزید .و بقیه مواد را باهم مخلوط کنید ،وقتی خوب پخته شد پاستا را اضافه کرده و پس از مغز پخت شدن پاستا سوپ شما آماده می باشد .
